-
Зърносъхранение и управление на зърнохранителна инфраструктура
Практическо обучение за зърнопроизводители, управленци и специалисти
Развитие на професионални знания и практически умения
Цялостен подход към качественото съхранение на зърно
-
Практически курс за професионално развитие
Технология на зърносъхранение и управление на зърнохранителна инфраструктура
за зърнопроизводители, управленци и специалисти
Обучение за качественото съхранение на зърно, управление на зърнохранилища и работа с модерни цифрови системиПродължителност: 12 месеца
Обучение с фокус върху практиката чрез реални казуси и примери
За предприемачи, управленци и специалисти, които управляват технологични процеси в силози и зърнохранилища и искат да съхраняват правилно продукцията с минимален брак
-
Изцяло дистанционно / онлайн обучение
Без ограничения къде се намирате.
Учите през интернет от всяка точка на България и света.
Всички занятия и лекции се провеждат изцяло онлайн.
Създавате и развивате своята дейност там, където физически се намирате, и/ли в интернет пространството.
Курс за изучаване технологията на зърносъхранението и управлението на зърнохранителната инфраструктура
Основни учебни модули
Комбинация от лекции, практически упражнения, казуси и примери за вашето цялостно развитие в професионален план.
-
Биология и поведение
Започваме обучението с изучаването на биологията и поведението на зърнените култури при съхранение. Разглеждаме основните физични и биологични процеси, които произтичат в процеса на съхранение: дишане, отделяне на топлина, движение на влага, образуване на плесени и вредители. Студентите разбират как параметри като влажност и температура определят технологичните режими.
-
Нормативна уредба
В този модул се фокусираме върху нормативната уредба, стандартите за качество и фитосанитарните изисквания. Разглеждаме внимателно националното и европейското законодателство, изискванията за хигиена и безопасност на храните, работата в ATEX зони, пожарна безопасност и документацията за проследимост. Усвояваме основите на HACCP, ISO и GAFTA.
-
Техническа инфраструктура
В този модул изучаваме техническата инфраструктура: силози, плоски складове, сушилни, транспортни линии. Разглеждаме различните типове съоръжения и техните функции – конструкции, аерационни системи, вентилатори, сушилни, елеватори, шнекове, верижни и лентови транспортьори. Поставяме основен фокус върху принципите на работа, експлоатацията и поддръжката на зърнохранителната инфраструктура.
-
Пробонабиране и анализ
В рамките на този учебен модул се занимаваме с пробонабиране и лабораторен анализ. Студентите усвояват на практика методите за вземане на представителни проби, работа с влагомери, сита и лабораторно оборудване. Разглеждаме и анализираме основните ключови показатели, като: влага, примеси, хектолитър, протеин, масленост, микотоксини.
-
Процеси на съхранение
По време на този учебен модул се занимаваме с процесите на съхранение на зърнена продукция: вентилация, охлаждане, аерация, мониторинг. Изучаваме основните процеси, които гарантират безопасно съхранение: управление на въздушния поток, работа с температурни сонди, регистриране и анализ на параметри, предотвратяване на самозагряване и развитие на плесени.
-
Профилактика и поддръжка
В този модул имаме за цел да разгледаме внимателно профилактиката и поддръжката на оборудването. Модулът обхваща изучаването на сезонни и годишни графици за поддръжка, почистване, дезинфекция, смазване, регулиране, ремонт и безопасност при обслужване. Правим основен акцент върху ранното откриване на дефекти и създаване на добри практики за превенция на аварии.
-
Дигитализация
Тук се фокусираме основно върху дигитализацията на процесите: IoT, SCADA, RFID, блокчейн и системи за управление. В този модул студентите придобиват практически умения за работа със съвременни системи за телеметрия, дистанционно наблюдение, проследяване на партиди и автоматизация. Включени в модула са и основите на предсказуемата поддръжка и обработката на данни.
-
Логистика и документация
В тази част на курса се занимаваме с логистиката, експедицията и документацията. Разглеждаме стъпка по стъпка процесите по приемане, претегляне, товарене, проследяване, изготвяне на документи за движението на партиди и подготовка за вътрешен или международен транспорт на зърнената продукция. Модулът включва изучаване на фитосанитарните процедури и GAFTA.
-
Безопасност и оценка на риска
В този учебен модул разглеждаме въпросите за безопасността, ATEX и оценката на риска. Фокусираме вниманието върху важните неща, свързани с безопасната работа в рискови зони, защита от прахови експлозии, ЛПС, пожарна безопасност, оказване на първа помощ, работа в силози и аварийни планове. Студентите се обучават да разпознават рискове и да прилагат превантивни мерки.
-
След курса вие ще можете:
- Да управлявате технологични процеси в силози и зърнохранилища;
- Да оценявате и контролирате качеството на зърното по международните стандарти;
- Да работите с IoT сензори, SCADA системи и дигитални платформи;
- Да извършвате профилактика, диагностика и техническа поддръжка;
- Да осигурявате безопасност и управление на риска;
- Да документирате, проследявате и оптимизирате процесите по съхранение на зърно.
За кого е това обучение?
-
Начинаещи
Този курс е специално направен, за да бъде полезен с допълващи знания и практика на студенти в професионални направления Аграрни науки, Хранителни технологии, Мехатроника и Индустриален мениджмънт.
-
Технически кадри
Този курс е полезен както за настоящи технически служители в зърнохранилища, които търсят повишаване на професионална квалификация, така и за бъдещи оператори, техници, технолози или механици в силозни комплекси, мелничарски и зърнопроизводствени предприятия.
-
Служители по контрола
Това обучение може да бъде много полезно за служители, които се занимават или планират да се занимават с професионална дейност в сферата на контрола на качеството и безопасност на храните.
-
Търговци
Изключително подходящо обучение за специалисти по агрологистика, търговия и реализация на зърнени култури, за надграждане на специални знания и умения в професионалната област.
-
Предприемачи
Обучението е подходящо за предприемачи в сферата на зърнопроизводството, които са насочени към развитие на ефективното съхранение, а също така към правилната обработка и успешната търговия със зърно.
Обучение съобразено с вашите текущи финансови възможности
Следваме предприемаческия подход за справедливо отношение към всеки, според възможностите и потребностите.
-
Прогресивно заплащане
За тези, които получават сумарен месечен доход над минималната работна заплата.
За да стимулираме всеки студент към активно обучение, ние предоставяме първокласни практически знания срещу само 10% от сумарния доход на студента в тези месеци, в които той се учи в Колежа и получава доход над официално приетата за страната минимална работна заплата.
Как работи това? Ако имате общ месечен доход над минималната работна заплата и искате да се обучавате, обучението ви струва само 10% от месечния ви доход в тези месеци, в които тече курса. Ако през някой месец доходът ви падне под минималната работна заплата, вие можете да не прекъсвате поради липса на средства, а временно да преминете към условно безплатна форма на обучение.
-
Условно безплатно обучение
За тези, които искат да учат, но временно нямат финансови възможности за обучение.
В Колежа по Предприемачество знаем какво означава човек да има желанието, но да няма финансовата възможност да се обучава. А всъщност да е готов да се потруди, за да получи необходимите знания и умения, с които да се изтегли активно напред и нагоре.
Как работи това? В тези месеци от курса, в които вашият сумарен месечен доход пада под официално приетата минимална работна заплата за страната, вие не заплащате за обучението. За сметка на това, в месеците, в които ние ви помагаме безплатно, вие помагате на обществото за реализация на Каузата за Развитие на Предприемачеството в България. Такъв принцип на полезно взаимодействие ние наричаме условно безплатно обучение.
-
Практически безплатно обучение
Внедрявате ежедневно наученото от курса «Технология на зърносъхранение и управление на зърнохранителна инфраструктура» в създаването и развитието на собствената ви професионална дейност. Това ви позволява да започнете да печелите от знанията, получени в Колежа, още по време на обучението си.
Така получавате възможността не само да си възвърнете вложените в образованието си средства, но и да завършите Колежа по Предприемачество с получена печалба.
Идеална реализация на целите на практическото образование - вие се развивате като успешен специалист, търговец или предприемач. Знанията работят за вас.